Παρέχουμε ολοκληρωμένα, έτοιμα προς χρήση πακέτα τεκμηρίωσης για την εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων, πλήρως ευθυγραμμισμένα με τα πρότυπα ISO και τα GFSI-αναγνωρισμένα σχήματα πιστοποίησης.
Η τεκμηρίωση είναι πιστοποιήσιμη, άμεσα εφαρμόσιμη και πλήρως προσαρμόσιμη, επιτρέποντας στις επιχειρήσεις να εφαρμόζουν, να διαχειρίζονται και να διατηρούν τα συστήματά τους εσωτερικά, με ελάχιστη ή και μηδενική συνεχή εξάρτηση από εξωτερικούς συμβούλους.
Παρέχεται δυνατότητα προσαρμογής σε απαιτήσεις ιδιωτικών ετικετών (private label), λιανεμπορίου και ειδικά πρωτόκολλα πελατών, διασφαλίζοντας πλήρη ευθυγράμμιση με τις ανάγκες της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και των συνεργατών σας.
Όπου απαιτείται, η εφαρμογή μπορεί να υποστηριχθεί μέσω απομακρυσμένων συνεδριών συμβουλευτικής, προσφέροντας στοχευμένη καθοδήγηση, διευκρινίσεις και πρακτική υποστήριξη με προσανατολισμό στις επιθεωρήσεις.
Γιατί η τεκμηρίωσή μας λειτουργεί — ειδικά στις επιθεωρήσεις
Οι επιθεωρήσεις δεν αποτυγχάνουν επειδή οι επιχειρήσεις δεν προσπαθούν.
Αποτυγχάνουν επειδή η τεκμηρίωση είναι αποσπασματική, γενική, ανεπαρκώς τεκμηριωμένη ή δύσκολη να υποστηριχθεί τεχνικά.
Τα συστήματά μας έχουν αναπτυχθεί από ιδιαίτερα έμπειρους επιθεωρητές και συμβούλους, με δεκαετίες πρακτικής εμπλοκής στα πρότυπα IFS, BRCGS, FSSC 22000 και σε άλλα GFSI-αναγνωρισμένα σχήματα.
Κάθε έγγραφο έχει σχεδιαστεί με έναν ξεκάθαρο στόχο:
να μπορεί να υποστηριχθεί με αυτοπεποίθηση μπροστά σε έναν επιθεωρητή — με σαφήνεια, λογική συνοχή και τεχνική τεκμηρίωση.
Πρόκειται για τεκμηρίωση που έχει δημιουργηθεί από ανθρώπους που επιθεωρούν συστήματα, όχι απλώς από όσους τα συγγράφουν.
Τι κερδίζετε
- Μείωση της αβεβαιότητας και του άγχους της τελευταίας στιγμής πριν την επιθεώρηση
- Παρουσίαση ενός συνεκτικού, δομημένου και τεχνικά υπερασπίσιμου συστήματος
- Λιγότερες μη συμμορφώσεις που οφείλονται σε ελλείψεις τεκμηρίωσης
- Εξοικονόμηση εκατοντάδων ανθρωποωρών
- Ελαχιστοποίηση του κόστους, του χρόνου και της λειτουργικής επιβάρυνσης που συνεπάγεται η συνεργασία με εξωτερικούς συμβούλους (επικοινωνία, συμβάσεις, προγραμματισμός, ανάγκη κοινοποίησης ευαίσθητων διαδικασιών, δεδομένων και εσωτερικής τεχνογνωσίας, follow-up).
- Εστίαση των πόρων σας στην εφαρμογή και την ουσιαστική λειτουργία του συστήματος, όχι στη δημιουργία εγγράφων
Το έτοιμο πακέτο τεκμηρίωσης περιλαμβάνει ενδεικτικά
- Εγχειρίδια και πολιτικές
- Διαδικασίες και οδηγίες εργασίας
- Έντυπα, αρχεία και πρότυπα καταγραφών
- Διαγράμματα ροής και αναλύσεις κινδύνου
- Checklists εσωτερικών επιθεωρήσεων και εργαλεία παρακολούθησης
Όλα τα έγγραφα είναι δομημένα, λογικά διασυνδεδεμένα και έτοιμα για πιστοποίηση, υποστηρίζοντας τις επιχειρήσεις:
- στην επίτευξη και διατήρηση της πιστοποίησης,
- στη συμμόρφωση με τη νομοθεσία,
- και στην κάλυψη απαιτήσεων πελατών και λιανεμπορίου με αποτελεσματικό και οικονομικά αποδοτικό τρόπο.
Χρήσιμα και για συμβούλους & τεχνικούς υπευθύνους
Τα πακέτα τεκμηρίωσής μας επιτρέπουν:
- την αποφυγή περιττής επανασυγγραφής και χαοτικής διαχείρισης εκδόσεων,
- σιγουριά σε ό,τι παραδίδετε σε πελάτες ή εγκαταστάσεις και σε ό,τι παρουσιάζετε σε επιθεωρήσεις,
- δραστική μείωση του φόρτου τεκμηρίωσης,
- αποκλειστική εστίαση στην εφαρμογή, την εκπαίδευση και την αποτελεσματικότητα του συστήματος.
👉 Δείτε παρακάτω ενδεικτικό παράδειγμα της έτοιμης τεκμηρίωσης.