Τα εξειδικευμένα εκπαιδευτικά προγράμματα απευθύνονται σε επιχειρήσεις και επαγγελματίες που απαιτούν σε βάθος γνώση σε συγκεκριμένα αντικείμενα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων. Η θεματολογία τους βασίζεται σε διεθνή πρότυπα, νομοθετικές απαιτήσεις και πραγματικά περιστατικά, με έμφαση στην κατανόηση κινδύνων, στη σωστή εφαρμογή διαδικασιών και στην πρόληψη αποκλίσεων.
Ενδεικτικά παραδείγματα εξειδικευμένων προγραμμάτων:
- Έλεγχος Ξένων Σωμάτων και Ανιχνευτών Μετάλλων/ Χ-ray/ Οπτικών Διαχωριστών, κτλ
- Έγκριση και Αξιολόγηση Προμηθευτών
- Διαχείριση Μη-Συμμορφώσεων/ Διορθωτικών Ενεργειών και Παραπόνων Πελατών
- Ανάπτυξη Πλάνου Κουλτούρας Ασφάλειας Τροφίμων (Food Safety Culture)
- Ανάλυση Επικινδυνότητας και Σχέδιο Μετριασμού/ Αντιμετώπισης Κινδύνων για Στελέχη του Τμήματος Διαχείρισης Ποιότητας
- Σχετικά με Μικροβιολογικούς, Φυσικούς, Χημικούς, Ραδιολογικούς Κινδύνους και Αλλεργιογόνα
- Νοθεία (Food fraud)
- Άμυνα Τροφίμου (Food defense) & Ασφάλεια Εγκαταστάσεων (site security)
Για πληροφορίες και προσφορά σχετικά με τα εξειδικευμένα εκπαιδευτικά προγράμματα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας