Η εκπαίδευση προσωπικού δεν είναι τυπική διαδικασία. Είναι ευθύνη.
Και όταν οι εργαζόμενοι επιστρέφουν στον χώρο παραγωγής ή στην κουζίνα, το ερώτημα είναι ένα:
είναι πραγματικά έτοιμοι;
Τα online εκπαιδευτικά μας προγράμματα ασύγχρονης παρακολούθησης έχουν σχεδιαστεί για επιχειρήσεις εστίασης και βιομηχανίες τροφίμων που δεν αρκούνται στην απλή παρακολούθηση μαθημάτων, αλλά απαιτούν ουσιαστική γνώση και εφαρμογή στην πράξη.
Διαθέσιμα 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα, προσφέροντας πλήρη ευελιξία, διασφαλίζοντας παράλληλα υψηλότατο επίπεδο ποιότητας και αποτελεσματικότητας.
Το εκπαιδευτικό περιεχόμενο βασίζεται σε πραγματικές συνθήκες εργασίας, σε απαιτήσεις νομοθεσίας και στα διεθνή πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων, με έμφαση στα GFSI-αναγνωρισμένα πρότυπα (IFS, BRCGS, FSSC 22000).
Δεν εκπαιδεύουμε «θεωρητικά».
Εκπαιδεύουμε με πραγματικά σενάρια, λάθη που συμβαίνουν στην πράξη και παραδείγματα από την καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων τροφίμων, ώστε οι εργαζόμενοι να ξέρουν όχι μόνο τι πρέπει να κάνουν, αλλά και πώς και γιατί.
Ξέρεις τι έχουν συγκρατήσει οι εργαζόμενοί σου;
Ξέρεις τι θα εφαρμόσουν αύριο, όταν θα χειριστούν τρόφιμα;
Είσαι σίγουρος ότι μπορούν να υποστηρίξουν την επιχείρησή σου σε έναν έλεγχο/ επιθεώρηση;
Τα προγράμματά μας έχουν δημιουργηθεί από επαγγελματίες που έχουν βρεθεί στη θέση σου — ιδιοκτήτες μονάδων και χειριστές τροφίμων — και επιθεωρητές και μετατρέπουν την εκπαίδευση από «υποχρέωση» σε εργαλείο συμμόρφωσης και ασφάλειας.
Οι νεοπροσληφθέντες γίνονται λειτουργικοί άμεσα, ενώ το υφιστάμενο προσωπικό αποκτά κοινή αντίληψη, σαφή ρόλο και υπευθυνότητα.
Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων:
• Παρέχεται πιστοποιητικό επιτυχούς παρακολούθησης,
• πλήρως συμμορφούμενο με τη νομοθεσία και με τις απαιτήσεις συστημάτων διαχείρισης και επιθεωρήσεων,
• και τεκμηριώνει ότι η Διοίκηση της επιχείρησης έχει ασκήσει την οφειλόμενη επιμέλεια (due diligence) και διατηρεί υψηλή κουλούρα ασφάλειας τροφίμων.
Γιατί στην ασφάλεια τροφίμων, το «δεν ήξερα» δεν είναι ποτέ αποδεκτό.
Προσοχή! Τα εκπαιδευτικά προγράμματα προορίζονται για εργαζομένους που απασχολούνται ή θα απασχοληθούν σε επιχειρήσεις που υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP, σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 110581/2025 – ΦΕΚ 2161/Β/6-5-2025 «Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης».