Ποιους Aφορά;
- Όλο το προσωπικό εστίασης και βιομηχανίας τροφίμων
- Εργαζόμενους σε παραγωγή, αποθήκες και χώρους φόρτωσης
- Υπεύθυνους εγκαταστάσεων / συντήρησης
- Προσωπικό που οφείλει να αναγνωρίζει ενδείξεις παρουσίας παρασίτων
- Εργαζόμενους που συμμετέχουν σε επιθεωρήσεις και ελέγχους
Γιατί είναι Απαραίτητη;
Η παρασιτοκτονία αποτελεί βασική απαίτηση της νομοθεσίας και όλων των προτύπων συμπεριλαμβανομένων και των GFSI-αναγνωρισμένων (IFS, BRCGS, FSSC 22000), καθώς τα τρωκτικά και τα λοιπά παράσιτα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή επιμόλυνση τροφίμων, φθορές σε εγκαταστάσεις και εξοπλισμό και σημαντικούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
Περιεχόμενο μαθήματος και γνώσεις που θα αποκτήσουν οι συμμετέχοντες:
Με την ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος Παρασιτοκτονία, οι εργαζόμενοι στην εστίαση και στη βιομηχανία τροφίμων θα έχουν αποκτήσει πρακτική και άμεσα εφαρμόσιμη γνώση σχετικά με το τι είναι η παρασιτοκτονία, τι περιλαμβάνει και γιατί είναι απαραίτητη στη διαχείριση της ασφάλειας τροφίμων.
Οι συμμετέχοντες θα γνωρίζουν ποια προβλήματα προκαλούν τα τρωκτικά και τα λοιπά παράσιτα, πώς μπορούν να εισέλθουν σε χώρους τροφίμων, ποια είναι τα μέτρα πρόληψης και αντιμετώπισης και ποιες άμεσες ενέργειες απαιτούνται σε περίπτωση εντοπισμού εντόμου ή τρωκτικού. Επιπλέον, θα είναι σε θέση να εφαρμόζουν ενιαίες οδηγίες πρόληψης και αντιμετώπισης ως προσωπικό της επιχείρησης, να αποφεύγουν συνηθισμένα λάθη και να συμβάλλουν ουσιαστικά στη συμμόρφωση και στην αποτελεσματική λειτουργία των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων.
Διάρκεια εκπαίδευσης: N/A
Τεστ για έκδοση πιστοποιητικού επιτυχούς παρακολούθησης
- Η εξέταση περιλαμβάνεται στην τιμή του μαθήματος, χωρίς επιπλέον κόστος.
- Η εξέταση γίνεται online, χωρίς παρουσία σε εκπαιδευτικό κέντρο.
- Περιλαμβάνει ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής.
- Απαιτείται 80% σωστές απαντήσεις για επιτυχία.
- Αν δεν πετύχετε το 80%, μπορείτε να ξαναδώσετε την εξέταση χωρίς χρέωση, όσες φορές επιθυμείτε μέσα σε 12 μήνες από την εγγραφή.
- Μετά την επιτυχία, μπορείτε να κατεβάσετε το πιστοποιητικό σας, το οποίο θα σταλεί και στο email σας.
- Το πιστοποιητικό θα είναι διαθέσιμο και στον υπεύθυνο εκπαίδευσης της επιχείρησης.
Περιλαμβάνει εκπαιδευτικό εγχειρίδιο, το οποίο μπορείτε να κατεβάσετε και να χρησιμοποιείτε ως οδηγό στην εργασία σας.
Για να δείτε το κόστος συμμετοχής πατήστε εδώ.
