Ποιους Aφορά;
- Εργαζόμενους που εμπλέκονται σε καθαρισμό εξοπλισμού και χώρων
- Προσωπικό καθαριότητας και παραγωγής
- Υπεύθυνους βάρδιας / supervisors
- Προσωπικό εστίασης και βιομηχανίας που εφαρμόζει προγράμματα καθαριότητας
- Εργαζόμενους που χρησιμοποιούν χημικά καθαρισμού και απολύμανσης
Γιατί είναι Απαραίτητη;
Η καθαριότητα και η απολύμανση είναι απαραίτητες και αποτελούν βασική απαίτηση της νομοθεσίας και όλων των προτύπων συμπεριλαμβανομένων και των GFSI-αναγνωρισμένων (IFS, BRCGS, FSSC 22000), καθώς διασφαλίζουν την πρόληψη μικροβιακών, χημικών και φυσικών κινδύνων και συμβάλλουν καθοριστικά στην ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων.
Περιεχόμενο μαθήματος και γνώσεις που θα αποκτήσουν οι συμμετέχοντες:
Με την ολοκλήρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος Καθαριότητα & Απολύμανση, οι εργαζόμενοι στην εστίαση και στη βιομηχανία τροφίμων θα έχουν αποκτήσει πρακτική και άμεσα εφαρμόσιμη γνώση σχετικά με τις έννοιες της καθαριότητας, απολύμανσης, εξυγίανσης και αντισηψίας, τη σωστή επιλογή και χρήση χημικών καθαρισμού και απολύμανσης, καθώς και τους κανόνες ασφάλειας του προσωπικού.|
Οι συμμετέχοντες θα γνωρίζουν πώς να εφαρμόζουν αποτελεσματικά προγράμματα καθαριότητας, να ακολουθούν σωστά τη διαδικασία καθαρισμού (πώς και πότε καθαρίζουμε), να τηρούν τους βασικούς κανόνες καθαριότητας, να διαχειρίζονται ορθά τα απορρίμματα και να αναγνωρίζουν τι ενέργειες απαιτούνται όταν ο καθαρισμός δεν είναι επαρκής, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη συμμόρφωση και την αποτελεσματική λειτουργία των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων.
Διάρκεια εκπαίδευσης: N/A
Τεστ για έκδοση πιστοποιητικού επιτυχούς παρακολούθησης
- Η εξέταση περιλαμβάνεται στην τιμή του μαθήματος, χωρίς επιπλέον κόστος.
- Η εξέταση γίνεται online, χωρίς παρουσία σε εκπαιδευτικό κέντρο.
- Περιλαμβάνει ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής.
- Απαιτείται 80% σωστές απαντήσεις για επιτυχία.
- Αν δεν πετύχετε το 80%, μπορείτε να ξαναδώσετε την εξέταση χωρίς χρέωση, όσες φορές επιθυμείτε μέσα σε 12 μήνες από την εγγραφή.
- Μετά την επιτυχία, μπορείτε να κατεβάσετε το πιστοποιητικό σας, το οποίο θα σταλεί και στο email σας.
- Το πιστοποιητικό θα είναι διαθέσιμο και στον υπεύθυνο εκπαίδευσης της επιχείρησης.
Περιλαμβάνει εκπαιδευτικό εγχειρίδιο, το οποίο μπορείτε να κατεβάσετε και να χρησιμοποιείτε ως οδηγό στην εργασία σας.
Για να δείτε το κόστος συμμετοχής πατήστε εδώ.
